Workshop soezen bakken
Leer zelf de perfecte soezen maken. In deze workshop ontdek je stap voor stap hoe je luchtige soezen bakt, vult en afwerkt.
Maak voortaan zelf de heerlijkste soezen
Soezen, moorkoppen en Bossche Bollen zijn heerlijke luchtige baksels met een romige vulling en mooi glazuur. Maar het maken ervan is niet altijd makkelijk. Veel thuisbakkers merken bijvoorbeeld dat hun soezen plat blijven of niet goed rijzen. In deze workshop ga je aan de slag met soezen maken.
Wat ga je leren?
- Je maakt een goed kookdeeg, de basis van elke soes of eclair
- Je leert hoe je soezen netjes opspuit
- Je bakt de soezen op de juiste manier voor een luchtig resultaat
- Je vult ze met Zwitserse room, een mix van verse vanille banketroom en slagroom
- Je maakt craquelin voor een mooi krokant tijgerkorstje
Wat krijg je mee?
Na de workshop krijg je het recept en handige baktips per mail toegestuurd. Zo kun je thuis zelf verder oefenen en het resultaat blijven verbeteren. En natuurlijk krijg je een doosje mee met jouw prachtig opgemaakte lekkernijen.
Praktische zaken
Duur:
Circa 2,5 uur
Tijd:
10:00 tot 13:00 uur
Aantal deelnemers:
Maximaal 10 personen
Kosten:
79
Alles geregeld
Inclusief ingrediënten, koffie/thee en natuurlijk gaan de creaties mee naar huis.
Je wordt begeleid door
Susan Veninga
De workshop wordt gegeven door Susan Veninga, finalist van Heel Holland Bakt seizoen 11. Met haar ervaring, liefde voor bakken en oog voor detail helpt zij je om de techniek achter een goede soes echt onder de knie te krijgen.
Boek nu jouw plek
Klaar om zelf heerlijke soezen te leren maken? Reserveer hier direct jouw plek voor de workshop. Wil je liever met een eigen groep komen? Van harte welkom, neem contact op met Susan via info@haagsebakzaken.nl.
Activiteiten gaan door bij voldoende deelnemers. Je hoort dit uiterlijk 7 dagen van tevoren. Mocht de workshop onverhoopt niet doorgaan, dan zoeken we samen een nieuwe datum of ontvang je je geld terug.
Kun je zelf niet deelnemen? Annuleren of verzetten kan tot 7 dagen vooraf.