Workshop chocolade tartelettes bakken
Onder begeleiding van Susan Veninga, finalist van Heel Holland Bakt seizoen 11, leer je stap voor stap hoe je deze chique gebakjes zelf maakt.
Enthousiaste bakliefhebbers opgelet: leer hoe je zelf verfijnde en patisseriewaardige chocolade tartelettes maakt (kleine Franse taartjes). Tijdens deze workshop ga je aan de slag met het maken van een perfecte paté sucrée en ontdek je hoe je smaakvolle chocolade vullingen en toppings combineert tot een elegant gebakje.
Wat ga je leren?
Het maken van een chocolade paté sucrée (wrijfdeeg)
Het bereiden van verschillende vullingen zoals amandelcrème en ganache
Het bereiden van Italiaanse choco meringue
Het combineren van smaken en texturen
Het mooi opmaken van je tartelettes
Wat krijg je mee?
Een doosje met zelfgemaakte tartelettes
Het recept en handige baktips per mail
Inspiratie om thuis verder te experimenteren
Praktische zaken
Duur:
3
Tijd:
10-13:00 uur
Aantal deelnemers:
Maximaal 12 personen
Kosten:
85
Alles geregeld
Inclusief ingrediënten, koffie/thee en natuurlijk gaan de creaties mee naar huis.
Je wordt begeleid door
Susan Veninga
De workshop wordt gegeven door Susan Veninga, finalist van Heel Holland Bakt. Met haar ervaring, liefde voor bakken en oog voor detail helpt zij je om de techniek achter een goede tartelette echt onder de knie te krijgen.
Boek nu jouw plek
Klaar om zelf heerlijke chocolade tartelettes te leren maken? Reserveer hier direct jouw plek voor de workshop. Wil je liever met een eigen groep komen? Van harte welkom, neem contact op met Susan via info@haagsebakzaken.nl.
Activiteiten gaan door bij voldoende deelnemers. Je hoort dit uiterlijk 7 dagen van tevoren. Mocht de workshop onverhoopt niet doorgaan, dan zoeken we samen een nieuwe datum of ontvang je je geld terug.
Kun je zelf niet deelnemen? Annuleren of verzetten kan tot 7 dagen vooraf.